中国消费者报南京讯（记者薛庆元）近日，关注江苏省南京市建邺区市场监管局联合区教育局召开春季校园食品安全暨校园落实主体责任工作培训会议。校园行动该区108家学校食堂、食品3家校外供餐单位的安全负责人参加了此次培训。

结合春季特点和日常监督检查中发现的南京问题，建邺区市场监管局餐饮办公室负责人重点从学校食堂的建邺环境卫生、设施设备工具要求、关注原料贮存、校园行动食品加工制作、食品餐具清洗消毒、安全食品留样、南京从业人员管理、建邺食品安全事故的关注预防和处理等方面进行了全面培训，并就各学校如何落实主体责任以及如何开展“日管控、校园行动周排查、食品月调度”进行了详细讲解。

建邺区市场监管局副局长曹连萍提出，要在新学期开学前做到食品安全隐患清零、加工就餐场所全面清洁、餐用具彻底清洗，大力开展食品安全知识宣传教育，确保广大师生用餐安全。

会后，组织参会的学校（幼儿园）食堂负责人到金陵中学河西分校开展了校园食堂质量提升暨落实主体责任观摩学习活动，先后对食堂食品原料储存间、烹饪间、备餐间等功能区域进行了参观学习，校方关于落实主体责任的制度等内容，为参观人员提供了良好的标杆与范本。

下一步，建邺区市场监管局将继续开展2023年春季校园食品安全检查工作，对学校食堂管理人员、从业人员进行更详细更有针对性的指导，进一步提升校园食品安全管理水平。

• ·全县经济运行分析会召开 宿松新闻网
• ·永济市地方标准3项，参加运城市地方标准立项评审
• ·中草药添加剂改善羊肉品质的研究进展
• ·“神器”助力南京道路积尘监测
• ·泰拉瑞亚魔法武器全解秘典 从基础法杖到终极星云深度解析指南
• ·荔枝保果期遇连续强降雨，“大国农匠”分享护荔经验
• ·中山27家入选！2023年广东省重点农业龙头企业名单公布
• ·平均亩产1356.6公斤,化州市一玉米绿色高质高效示范片通过验收
• ·返乡必看！春节回家应怎样做好防护，一文梳理要点
• ·莲房原花青素提取方法、生理功能及其在食品工业中应用的研究进展（二）
• ·石家庄地区葡萄花序的品质分析与综合评价（二）
• ·马铃薯高世代无性系铁含量的稳定性及广义遗传力估算（三）
• ·10级大风、阵雨！浙江新一波雷雨、强对流天气在路上了！抓紧时间，这几天正适合出游...
• ·中山27家入选！2023年广东省重点农业龙头企业名单公布
• ·藏药野生麻花秦艽研究现状（二）
• ·河南省市场监管局发布“六一”儿童节食品安全消费警示